La fabrication du chocolat

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La fabrication du chocolat

Description :
- 1 livret  '' La fabrication du chocolat ''.
Étapes de la fabrication du chocolat abordées & vocabulaire : cacaoyer, cabosse, écabossage, fermentation, séchage, torréfaction, masse de cacao, beurre de cacao, affinage, conchage, chocolat noir, chocolat au lait & chocolat blanc.
Images réelles.
Convient à partir de 6 ans.

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La fabrication du chocolat

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Étapes de la fabrication du chocolat abordées & vocabulaire : cacaoyer, cabosse, écabossage, fermentation, séchage, torréfaction, masse de cacao, beurre de cacao, affinage, conchage, chocolat noir, chocolat au lait & chocolat blanc.
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– 1 livret   » La fabrication du chocolat  ».
Étapes de la fabrication du chocolat abordées & vocabulaire : cacaoyer, cabosse, écabossage, fermentation, séchage, torréfaction, masse de cacao, beurre de cacao, affinage, conchage, chocolat noir, chocolat au lait & chocolat blanc.
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